Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Черный чеснок — это обычный чеснок, который прошел процесс ферментации и окисления. В результате этой обработки цвет чеснока становится темно-коричневым или черным, а его текстура становится мягкой и сиропообразной. Черный чеснок имеет сладкий и нежный вкус, с нотами карамели и фруктов. Он также обладает более мягким запахом по сравнению с обычным чесноком. В процессе ферментации происходит превращение сахаров в аминокислоты, что придает черному чесноку его особый вкус и аромат. Черный чеснок широко используется в кулинарии, а также имеет некоторые полезные свойства для здоровья, такие как укрепление иммунной системы и антиоксидантные свойства.