Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Существует несколько способов сохранить продукты без холодильника летом:
1. Сушка: Овощи, фрукты, травы и грибы можно высушить, чтобы они хранились долго. Для этого можно использовать сушилку или просто оставить продукты на солнце или в теплом месте до полного высыхания.
2. Консервация: Овощи и фрукты можно консервировать, чтобы они хранились дольше. Для этого нужно закатывать их в банки с сахаром, солью, уксусом или маслом.
3. Маринование: Овощи и фрукты можно мариновать в уксусе, соли или масле, чтобы они хранились дольше. Для этого нужно нарезать продукты и залить их маринадом, затем хранить в прохладном месте.
4. Ферментация: Овощи, такие как капуста или огурцы, можно ферментировать, чтобы они хранились дольше. Для этого нужно залить овощи соленой водой и оставить на несколько дней при комнатной температуре.
5. Хранение в прохладном месте: Если у вас нет холодильника, вы можете сохранить продукты в прохладном месте, таком как подвал или погреб. Оберните продукты в газету или положите их в корзину с сухими листьями или соломой, чтобы предотвратить их попадание на прямое солнечное свет.
6. Использование льда: Если у вас есть доступ к льду, вы можете использовать его для охлаждения продуктов. Оберните продукты в газету или положите их в пластиковый пакет, затем положите их на лед.
Важно помнить, что все эти методы могут продлить срок хранения продуктов, но не гарантируют их безопасность для потребления. Проверяйте продукты на признаки порчи и следуйте рекомендациям по хранению каждого конкретного продукта.
Есть такие сумки, что носят по пляжу мороженщики. Там установлены аккумуляторы холода, в них хладогент. Они генерируют холод. Можно и дома использовать, как холодильник.
Еще есть термосумки, они проще, там внутри фольга. Она отражает внешние лучи. Может сберегать, как тепло, так и холод. Положите в эту сумку масло, молоко, и они не испортятся в доме.
В селе иногда люди обустраивали свой дом так, что в погреб есть люк прямо из дома, из кухни или предбанника. И продукты хранили в погребе. При необходимости спускались за картофелем, солениями. Когда не было холодильников, всех выручал погреб.
Для непродолжительного хранения можно применить воду холодную. В широкую кастрюлю налить воды. И погрузить в нее целофановый пакет с маслом, сыром, кефиром. Вода будет охлаждать, необходимо ее менять на холодную почаще, по мере нагрева.