Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Шоколад не тает при комнатной температуре из-за своего состава. Он содержит какао-масло, которое имеет точку плавления около 34-38 градусов Цельсия. При низкой температуре кристаллы какао-масла в шоколаде становятся твердыми и сохраняют свою форму. Однако, когда температура повышается выше точки плавления, кристаллы становятся жидкими и шоколад начинает таять.