Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Сгущенка взрывается при варке из-за высокого содержания сахара и жира в ней. При нагревании сгущенки внутри ее образуется пар, который создает давление. Если этот пар не может выйти из банки или тюбика, то давление внутри него будет увеличиваться. При достижении определенного уровня давления, банка или тюбик не выдерживает и взрывается, выбрасывая содержимое наружу.
Сгущенка, которая взрывается при варке, обычно является конденсированным молоком, которое было неправильно приготовлено или хранилось неправильно. Процесс взрыва происходит из-за неправильного открытия консервной банки или нагревания молочной массы в ней. Вот несколько причин, почему это может происходить:
Для того чтобы избежать взрывов при варке сгущенки, рекомендуется следовать инструкциям на упаковке, правильно открывать банку и следить за температурой при нагревании. Также стоит проверять упаковку на целостность перед использованием, чтобы исключить возможность попадания воздуха внутрь банки.