Ответы ( 2 )
  1. Желе может состоять из разных пищевых загустителей таких как пектин. Только не кладите желе для застывания в морозильную камеру, иначе продукт не получится вкусным. Для застывания в холодильнике потребуется достаточное количество времени, примерно от 2-х до 5-и часов в зависимости от состава желе. Если желе не требуется вам срочно, то поставить его на всю ночь и тогда он застынет очень хорошо.

    0
  2. Прежде чем ответить на вопрос, сколько времени застывает желе, стоит отметить, что от неправильного приготовления и отклонения от инструкции может сильно зависеть время загустевания.

    Оказывается, растворять покупной полуфабрикат желе в кипящей воде будет очень большой ошибкой, потому что при такой высокой температуре воды желатин потеряет свои свойства и желе не сможет затвердеть. Еще одна ошибка, которая может повлиять на степень застывания, — это растворение смеси в слишком большом количестве воды. Распространенная ошибка — мы наливаем, например, 500 мл воды вместо 400 мл (количество, указанное производителем на упаковке). Это затруднит застывание желе. Чтобы спасти ситуацию с слишком большим количеством воды, следует немного добавить из второй упаковки ещё желе и энергично размешать его в воде до полного растворения, чтобы не образовались комочки. Не забываем, что используется кипяченая, теплая и не кипящая вода и её количество должно соответствовать указанному на пачке.

    От чего ещё зависит как застывает желе? От температуры в холодильнике: чем ниже температура, тем быстрее оно застынет. Как правило, приготовив желе и охладив сосуд с ним в холодной воде, а затем убрав в холодильник, до полной готовности нужно подождать примерно 2 часа. Где-то через час желе начнет затвердевать и покрываться «корочкой», что можно проверить, осторожно помешивая его ложкой.

    Если же, с другой стороны, мы не снизим температуру в холодильной камере, то время ещё добавится. Оптимаьно ставить температуру на 2-3 градуса, так как при +6-7 в основном отделении холодильника может уйти до 3 часов до полной готовности. В морозилку для ускорения ставить не стоит — оно просто замёрзнет, а не застынет.

    Желе, которое добавляется в торты или другие кондитерскиие изделия, рекомендуется поставить в холодильник на всю ночь — тогда оно будет плотнее и не потеряет форму.

    Ну и наконец, степень застывания желе может зависеть от конкретного производителя порошка и фруктов, которые вы добавляете для красоты и аромата. Например, при приготовлении десерта с киви — всегда есть риск, что желе так и останется в жидком виде.

    0
Напишите ответ и заработайте

payul
Отвечает  payul:
Конечно все без исключения знают, лучшая рыба, это свежая рыба. Но в разных обстоятельствах, допустим на рыбалке, приходится использовать народные методы. Опять же срок хранения ограничен сутками где-то, и старайтесь не испортить вкус улова разными добавками (соль, уксус, жидкий дым). Нам с мужем ... Читать далее
331

Linaluli
Отвечает  Linaluli:
Несмотря на то, что холодильник обычно достаточно крупный предмет, выглядящий надёжно, это хрупкая техника, на задней стенке которой расположена теплоизоляция, поэтому перевозить его стоит в вертикальном положении так, чтобы задняя стенка не касалась пола или стен грузового автомобиля. Если это ... Читать далее
331

Mulen Roza
Отвечает  Mulen Roza:
Обычно, на холодильниках стоят небольшие телевизоры, которые хозяйки смотрят во время готовки. Хорошим решением может стать установка на холодильник вентилятора. И в качестве дизайна неплохо смотрится, и всегда поможет вытяжке провентилировать воздух и разогнать духоту.  В качестве украшений ... Читать далее

Mulen Roza
Отвечает  Mulen Roza:
Холодильник "Бирюса" местом своего рождения обязан России, конкретно - городу Красноярску. Дело было в Советском Союзе, в 1963 году, когда на базе машиностроительного завода правительство решило организовать производство холодильников.  "Бирюса" стояли в каждой советской семье и исправно ... Читать далее
331

Mulen Roza
Отвечает  Mulen Roza:
Ну, по большому счёту, холодильник должен шуметь. Это звук проходимого циркулирующего холодного воздуха. Но шум должен быть рабочим, не выходящим за рамки нормы. Если же холодильник начал гудеть, дрожать и мешать заниматься текущими делами - то надо разбираться в причинах.  Проверьте, может ... Читать далее
331

Polina1989
Отвечает  Polina1989:
Проверьте степень загруженности холодильника. Если в нем много продуктов, либо в комнате солнечно, следует переключить регулятор на более другое деление и понаблюдать. Можно просмотреть, плотно ли закрыты двери, может быть, где-то заходит воздух. Если с этими факторами все в порядке, то необходимо ... Читать далее
331

ziggix
Отвечает  ziggix:
Да, есть. Суть в том, что медь хорошо проводит электричество и тепло, поэтому медь используют для системы охлаждения электронной техники. Но медь, как правило, бывает не во всех холодильниках, но обычно она используется для специальных трубках, через которые выходит и проводится тепло, что помогает ... Читать далее

elenagorb1980
Отвечает  elenagorb1980:
Холодильников Beko существует просто очень много. Все зависит от того, что вы себе хотите - холодильник с нижней или верхней морозильной камерой, просто морозильную камеру или многодверный холодильник. Рассмотрим некоторые из этих холодильников - что они представляют по цене и качеству. Красивый ... Читать далее
331

leonid
Отвечает  leonid:
В самой морозилке современных холодильников предусмотрена регулировка минусовой температуры при эксплуатации и она может быть от -6 до -24 градуса. Максимальная температура мороза в морозилке используется в основном для быстрой заморозки продуктов. А вот оптимальное значение температуры для ... Читать далее
331

leonid
Отвечает  leonid:
Прежде всего следует проверить и при необходимости очистить поверхность на холодильнике и на самой магнитной ленте куда прилипает магнитное уплотнение. Если такое явление наблюдается и дальше можно еще заменить магнитное уплотнение на самой двери холодильника.
331