Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Картофель для фри должен быть сортом, который имеет высокую степень крахмалистости и не разваривается при жарке. Некоторые из лучших сортов картофеля для фри включают:
1. Руссет (Russet): Этот сорт картофеля имеет грубую кожуру и белое мякоть. Он обладает высокой степенью крахмалистости, что делает его идеальным для приготовления хрустящих и золотистых фри.
2. Якобс Фармерс (Yukon Gold): Этот сорт картофеля имеет гладкую кожуру и желтоватое мякоть. Он обладает средней степенью крахмалистости и обеспечивает фри с мягким внутренним слоем и хрустящей внешней корочкой.
3. Кеннебек (Kennebec): Этот сорт картофеля имеет гладкую кожуру и белое мякоть. Он обладает средней степенью крахмалистости и хорошо подходит для приготовления фри, обеспечивая хрустящую корочку и мягкое внутреннее мясо.
4. Марис Пайпер (Maris Piper): Этот сорт картофеля имеет гладкую кожуру и желтоватое мякоть. Он обладает средней степенью крахмалистости и хорошо подходит для приготовления фри, обеспечивая хрустящую корочку и мягкое внутреннее мясо.
Важно отметить, что картофель для фри также должен быть свежим и хорошо очищенным перед приготовлением.